凉拌菠菜粉丝,补铁又美味
12551杂谈天下
1. 准备好所有的食材,菠菜洗净,切两段,
2. 粉丝煮软捞出,用剪刀剪一下,备用。菠菜焯水,滴几滴食用油,颜色比较鲜艳。
温馨小贴士:粉丝煮出后过一下凉水,可以防止粘连。
3. 重点是调料汁:调料汁、酱油一勺,生抽半勺,耗油一勺,醋三勺,麻油一勺盐半勺,糖半勺搅拌均匀备用。
4. 锅中放油,把辣椒和蒜末炒香,然后把料倒入,小火煮开即可。
5. 把菠菜、粉丝、香菜和料汁倒入盆中,再滴几滴香油,用筷子拌一下,盛盘,好香!
2022/07/05
12551杂谈天下