帖子详情

小时候的味道--鸡蛋糕

32960美味厨房

       鸡蛋糕是最常见的宝宝食谱之一,营养好,使用小红锅烘焙的鸡蛋糕更是色黄味美、香甜松软,烘烤时飘散着满满的香气。-麦子厨房



材料:(份量:8块 | 小红锅布朗尼烤盘(平盘)/手持电动打蛋器 | 时间:6分钟 )


无盐黄油(融化):20g


香草精:2滴


鸡蛋:2个


白砂糖:30g


低筋面粉:40g



泡打粉:2g

盐:1g


制作步骤:


1、将鸡蛋倒入调理盆中,加入白砂糖,隔着热水搅打至微温的程度,可以用手试一下温。






2、然后移出热水,继续搅打至蛋液膨胀、颜色变淡的松发状态。





3、筛入低筋面粉和泡打粉,滴入香草精和使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油,翻拌均匀成面糊。





4、麦子厨房小红锅装上布朗尼烤盘中温(手表一点钟位置)预热完成后,使用挖球勺舀入约45g面糊。



5、盖上上盖,烘烤6分钟即可取出置于晾架晾凉。



搭配草莓酱或新鲜水果食用,色黄味美,香甜松软!






2017/04/27
热点推荐

2024黄河勇士儿童挑战赛

好消息!西安61所小学秋季正式启用

西安这家高颜值“网红儿童齿科” 太火爆

在西安,随迁子女入学以居住证为主要依据

西安三森家居建材城20周年有礼童享

西安孕妈妈微信交流群集合啦!

西安爸爸历时4年 打造一个童话王国

不出市区 打卡悦芽谷亲子户外农场

鸡蛋也能做出新花样 看我高招

每月补贴1000元 符合条件的别错过

在家也能做美味新疆炒拉条

坐标凤城五路 选西北妇幼还是四院

产后宫腔残留 吃药还是清宫

查看更多热点 >

回帖