材料:(份量:8块 | 小红锅布朗尼烤盘(平盘)/手持电动打蛋器 | 时间:6分钟 )
无盐黄油(融化):20g
香草精:2滴
鸡蛋:2个
白砂糖:30g
低筋面粉:40g
泡打粉:2g
盐:1g
制作步骤:
1、将鸡蛋倒入调理盆中,加入白砂糖,隔着热水搅打至微温的程度,可以用手试一下温。
2、然后移出热水,继续搅打至蛋液膨胀、颜色变淡的松发状态。
3、筛入低筋面粉和泡打粉,滴入香草精和使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油,翻拌均匀成面糊。
4、麦子厨房小红锅装上布朗尼烤盘中温(手表一点钟位置)预热完成后,使用挖球勺舀入约45g面糊。
5、盖上上盖,烘烤6分钟即可取出置于晾架晾凉。
搭配草莓酱或新鲜水果食用,色黄味美,香甜松软!