材料:(份量:10片 | 小红锅蛋卷烤盘 | 时间:3分钟)
糖粉:35g
低筋面粉:40g
玉米粉:10g
椰奶:105ml | 如果不能食用椰奶,可以更换成105ml水,成品一样非常好吃,而且更薄。
葡萄籽油:22g
黑、白芝麻:各50g
制作步骤:
1、调理盆中筛入低筋面粉、糖粉和玉米粉,倒入椰奶和葡萄籽油,搅拌均匀。
2、倒入黑、白芝麻,搅拌均匀成面糊。
3、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后,使用麦子厨房挖球勺舀入半勺面糊(约25g),盖上上盖,烘烤3分钟取出置于凉架晾凉即可。
4、根据需求调整芝麻薄饼大小。
口感酥脆,椰奶的香味和芝麻的香味融合使其风味更佳了!