最近爱上烘焙,发现蛋挞挺浪费料的,于是以节约为目标,尝试了这个不浪费版的蛋挞用料
牛奶 | 100g |
细砂糖 | 25g |
全蛋 | 2个 |
淡奶油 | 65g |
蛋挞皮 | 10个 |
全蛋版蛋挞的做法
1.
准备所有材料。
2.
将盆放在电子秤上,倒入牛奶
3.
加入细砂糖
4.
加入两个全蛋。
5.
用手动打蛋器搅打均匀。
6.
加入淡奶油,再次搅打均匀。
7.
将蛋挞液过筛倒入量杯中。
8.
倒入蛋挞皮,九分满。
9.
放入预热好的烤箱200°,烘烤时间参考为25分钟左右。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞皮的颜色,烤好就可以出炉了喔~)
10.
出炉咯,趁热吃,好吃
小贴士
鸡蛋选择中号大小,蛋挞液量为10个蛋挞左右哈。