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我的得意之作-不浪费的蛋挞

24201美味厨房

最近爱上烘焙,发现蛋挞挺浪费料的,于是以节约为目标,尝试了这个不浪费版的蛋挞用料

  

牛奶

  
  

100g

  
  

细砂糖

  
  

25g

  
  

全蛋

  
  

2

  
  

淡奶油

  
  

65g

  
  

蛋挞皮

  
  

10

  

全蛋版蛋挞的做法

1.
准备所有材料。




2.
将盆放在电子秤上,倒入牛奶




3.
加入细砂糖




4.
加入两个全蛋。




5.
用手动打蛋器搅打均匀。




6.
加入淡奶油,再次搅打均匀。




7.
将蛋挞液过筛倒入量杯中。




8.
倒入蛋挞皮,九分满。




9.
放入预热好的烤箱200°,烘烤时间参考为25分钟左右。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞皮的颜色,烤好就可以出炉了喔~)




10.
出炉咯,趁热吃,好吃




小贴士

鸡蛋选择中号大小,蛋挞液量为10个蛋挞左右哈。


2017/04/12
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