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周末大显身手来个土豆派--小红锅版

48991美味厨房

可当主食也可以当配菜的一道料理,料理过程也很简单,大家都能快速上手,在加上咸香的葱香味,最适合不喜欢吃甜食的朋友。--麦子厨房



材料:(份量:8块 | 小红锅布朗尼烤盘 | 时间:20分钟)

香葱派皮材料:

低筋面粉:100g

玉米油:35g

蛋液:10g

盐:适量

葱末:35g


内馅材料:

土豆泥:160g

盐:适量

淡奶油:48g


制作步骤:

1、将低筋面粉筛入调理盆中,倒入葱末、油、盐和蛋液,搅拌均匀成面团。






2、土豆蒸熟压泥,加入盐和淡奶油,搅拌均匀。






3、取25g面团放入布朗尼烤盘模具中塑形,将烤盘装于小红锅主机上。

小Tips:塑好形的派皮可以取出放入冰箱冷冻,制作的时候直接从冰箱拿出来放入布朗尼烤盘就可以了。




4、舀入约20g拌好土豆泥,使用刮刀刮平后,刷上蛋液,用叉子叉些许小孔







5、盖上上盖,最高温烘烤20分钟即可。




\ 葱香

酥脆的派皮,细腻的土豆馅

!/









2017/04/11
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