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当手指饼遇到巧克力就变成蘑菇力

34520美味厨房

麦子家嘟嘟很爱吃蘑茹力,就是每次买的时候,看那一长溜儿的添加剂材料,心里就有点堵的慌。矫情的表示,最近一直在看添加剂的书,不看还好,越好越不舒服。还是自己做吧,蛮简单的,就是费巧克力,哈哈!(买的蘑茹力,都不会用真正的巧克力。)烤出来的饼干条直接吃很香脆。- 麦子

材料(份量:若干 |时间:10分钟)


低筋面粉:60g


杏仁粉:10g


白砂糖:35g


鸡蛋:10g


无盐黄油(软化):30g


巧克力:150g(可以制作约25个蘑菇力)





制作步骤:


1、将软化的无盐黄油和白砂糖倒入调理盆中,搅拌均匀。




2、加入鸡蛋,搅拌均匀。



3、筛入低筋面粉和杏仁粉,使用刮刀拌匀成面团。






4、将面团放于硅胶垫上,揉搓成直径约0.5cm的圆筒状,再切成每段长约2cm的小段。



5、麦子厨房小红锅装上平盘中高温预热完成后,放入切好的饼干胚,盖上上盖,最高温烘烤10分钟(垫用二张烘焙油纸,中间翻面)。



6、取出烘烤好的饼干置于凉架上晾凉。




7、将巧克力挤进巧克力蘑菇的模具中,再把饼干插进巧克力,待巧克力凝固后即可取出。



8、巧克力凝固后即可取出。



9、烤出来的饼干条密封储存,直接食用即可。



2017/02/14
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