食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,加入蛋液低速搅拌均匀。分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。