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#跟我一起学做大厨#【花干鸡蛋夹馍】

29350美味厨房

#跟我一起学做大厨#
第四百八十五道【花干鸡蛋夹馍】

疲惫的生活需要一个很爱你的人和一个温暖的微笑!

做法:
1.花干用热水泡半小时,控干水分
2.锅里放底油,炒香葱姜,干辣椒,八角,花椒,小茴香,香叶,花椒,加入水,调盐,生抽,老抽,辣椒油,下入花干,豆皮,煮熟的鸡蛋,大火煮开转中火煮20分钟,放入盆里泡几个小时
3.水210克,酵母4克,面粉400克合成面团,发酵至两倍大,排气分成10份,滚圆擀开对折卷起,压下去稍微擀一下,平底锅烙至两面上色
















03/07 20:40
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