羊肉自然解冻
我就可以安然地睡觉去啦
【2017可妈之厨】烙饼、炖汤,自制羊肉泡馍美滴太~~~
854211美味厨房
趁这几天天凉赶紧吃了去
天热起来就不能吃了,热性大
炖汤的前一晚上烙饼
死面饼
烙了这么多
2017/03/16
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2017/03/16回复
第二天
把羊肉剔下来和大棒骨一起
焯一下水去掉血水去腥
加葱、姜、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芍同煮
开锅后转小火,炖呀炖、炖呀炖
我炖了足足三个小时
汤清、肉烂
把羊肉剔下来和大棒骨一起
焯一下水去掉血水去腥
加葱、姜、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芍同煮
开锅后转小火,炖呀炖、炖呀炖
我炖了足足三个小时
汤清、肉烂
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炖汤的过程中做准备工作
切饼
死面饼真难切啊真难切
准备葱花 泡发好木耳、粉丝
个人喜好准备了青菜
切饼
死面饼真难切啊真难切
准备葱花 泡发好木耳、粉丝
个人喜好准备了青菜
2017/03/16回复
开始煮馍啦
炒锅里加羊肉清汤,放木耳稍煮一下,
放馍块,汤要没过馍,因为馍块还要吸些汤汁
最后放粉丝、青菜
加盐调味即可
煮好的羊肉取出切片,摆盘
美美的一碗羊肉泡馍开吃啦
炒锅里加羊肉清汤,放木耳稍煮一下,
放馍块,汤要没过馍,因为馍块还要吸些汤汁
最后放粉丝、青菜
加盐调味即可
煮好的羊肉取出切片,摆盘
美美的一碗羊肉泡馍开吃啦
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