前一阵的高温

在近几日的阴雨天后

低调了不少

早晚甚至还有一丝凉意

于是乎

被小编私藏的一些砂锅店

又被重新提上了日程

收好这份西安砂锅地图

这家藏在回坊庙后街，主营砂锅的店子

是以前经常吃的那种老式砂锅

西仓不仅有热闹的早市，还有很多美食小店

这家藏在西仓南巷的砂锅店，起名超香砂锅

看得出老板对自家砂锅有多自信了

门口的灶台一边煮砂锅一边炸丸子和带鱼

还没走到就能闻到香味了

这家砂锅种类齐全

光是口味就有五种

三鲜、香辣、麻辣、特辣、番茄

鸡汤打底，味道浓郁

看着红油重但是不是特别辣

主要在个香！

很多顾客来了，都直接来个套餐

砂锅＋炒烤肉＋孜然炒肉夹饼

除了我们日常吃的砂锅

这家砂锅鸡在大皮院也是深受欢迎

每一锅都提前分好了配料

鸡肉提前炖过，软烂入味

看上去和平时吃的黄焖鸡有点像

但砂锅鸡的底菜用的是炸过的红薯块

搭配青椒洋葱一起炖煮

拌饭一起吃，小编能吃两碗饭

开在美食城里的一家砂锅

只做堂食不做外卖，每天卖完就收摊

店不大，味道却一直保持在线

趁着最近天气凉

想来一锅暖暖的

那就带上雨伞去打卡吧~~