孩子的味蕾呢是最容易掌握的,但孩子对食物的颜值是很挑剔的,今天给大家安利几款又好吃又好看的食谱,赶紧下厨给你的孩子一个快乐健康的儿童节吧!
酸奶吐司面包
香香脆脆的食物应该最能抓住孩子的味蕾了,这个酸奶吐司面包极为简单可以当作孩子的早餐或者是平时的甜品小零食。
食材:吐司、酸奶、鸡蛋、油。
做法:
1、把吐司片四周的吐司边切掉备用。
2、鸡蛋打成蛋液。
3、将吐司对角切成三角形,将酸奶均匀的涂抹在吐司片上,盖上另一片吐司。
4、将吐司均匀地粘取蛋液,锅中放入适量的油,将吐司煎至两面金黄即可。然后呢,可以根据小朋友的喜好放上水果或搭配果汁食用味道更佳。
香菇虾仁蒸蛋
食材:香菇1个、鸡蛋3个、盐少许、虾仁100g左右、水适量。
做法:
1、把香菇切碎,锅内倒水烧开,把香菇碎放入锅中焯水30秒捞起。
2、取3个鸡蛋打成蛋液,加适量的水和盐后搅匀。
3、把蛋液封上保鲜膜,入锅蒸10分钟。
4、揭开保鲜膜加入虾仁和香菇碎,再蒸一小会儿,最后可以加点葱花。
蒸蛋口感顺滑,加上虾仁、香菇的鲜,可以帮助小朋友补充营养,当然想要补充更多的维生素呢还可以加入秋葵一起蒸。
糖醋脆皮豆腐
豆腐主治调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血,被人们誉为"植物肉"。
食材:豆腐、生抽、白糖、醋、番茄酱、玉米淀粉、清水、食用油、葱花、芝麻。
做法:
1、先调一碗酱汁,在碗里放入3勺生抽,半勺白糖,1勺醋,2勺番茄酱,玉米淀粉半勺、适量清水混合均匀。
2、豆腐切成厚方块,锅里放油,油可以稍微多一点(以防豆腐粘锅),油热以后把豆腐一块一块放入油锅里煎至两面金黄捞出。
3、锅里留少许油,把煎好的豆腐回锅,倒入酱汁,大火翻炒至汁儿浓,关火出锅,撒上芝麻、葱花即可。
核桃蒸蛋
食材:核桃仁、鸡蛋若干、姜汁、黄酒、红糖、水。
做法:
1、将核桃剁碎放入碗内,可用食物料理机,但注意不要弄成粉末,个人喜欢很小的颗粒。碎后核桃可以先放锅里炒一下,炒出香味时即可。
2、鸡蛋三只用筷子打散,放二两生姜汁,黄酒、红糖、水适量,搅拌均匀盛在碗内。
3、核桃加入碗中拌匀,再加适量水,锅内放置少量水,将碗直接放入锅中,等到鸡蛋凝固
4、取出即可食用。
起司蔬菜蛋饼
食材:两个鸡蛋,芹菜,奶酪若干。
做法:
1、取一只大碗,打入两个鸡蛋,再加入芹菜叶,滴几滴海鲜酱油,将它们搅打均匀。
2、取个小尺寸的平底锅,刷上薄薄一层油,倒入蛋液,待它快凝固的时候放上一张薄饼,使薄饼和蛋液粘合在一起。
3、稍稍凝固一下,觉得可以做翻面这个动作了就把它翻过来,煎上10秒钟,不需要煎的很久很熟,然后关火,把煎过的蛋饼放入烤盘,薄饼的那一面朝下。
4、最后在蛋饼上撒上一层奶酪丝,放入烤箱,上火烤至奶酪融化上色就好。
营养搭配满分,整体操作难度不大,妈妈容易上手。
枸杞玉米五彩羹
食材:10g枸杞子、20g豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、200g玉米粒、适量糖。
做法:
1、将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
2、锅中加入清水适量,下入玉米粒、豌豆煮熟。
3、再放入燕麦片煮开。
4、再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。
5、出锅时,放入菠萝粒。
以上简单可口的菜你学会了么?
周末也可以带小朋友一起做呦~
来源:陕西有一套